Ci aggiungiamo la lunga tradizione della cucina vegetariana, nelle sue ricche possibilità, che incontra gli ingredienti e le idee dell'alimentazione mediterranea. Poi condiamo il tutto con gli spunti, e le bontà che ci arrivano dal nostro territorio, fatto di lago e di monti, valli e piccoli borghi, tradizioni ancora vive e ambienti incontaminati, con le suggestioni legate alle stagioni e alle ricorrenze e, naturalmente, con la fantasia e l'esperienza dei nostri chef. Le nostre ricette le vogliamo condividere con voi, perché questo è il nostro spirito, e per dimostrarvi che la salute e il piacere possono andare benissimo d'accordo!
In un'atmosfera rilassata, dove i materiali e le forme, le luci e i profumi accarezzano i sensi, il ristorante di Edenatura accoglie i propri ospiti (fino a 50 posti) con cordialità e passione. La cucina, varia, completa, leggera e con proposte che cambiano di frequente, ha un'anima sostanzialmente vegetariana, ma anche in sintonia con la cultura mediterranea e attenta alle esigenze salutistiche di ciascuno. Le ricette, l'ambiente e il personale "lavorano" insieme per uno scopo che ci sta molto a cuore: ritrovare i tempi e il gusto dello stare assieme, ad assaporare, scoprire o riscoprire il piacere di un pranzo delizioso, naturale dall'antipasto fino al dolce, dalle bevande ai vini e alla birra.
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